昌吉日料店藏在老城区的青石板巷子里,门头只有一块不起眼的木牌,上面用毛笔写着“昌吉”两个字,没挂花哨的霓虹招牌,店里一共六个包间,全是榻榻米布局,没有散台,来的客人大多是提前电话预约的,很少有临时闯进来的散客,我上周和朋友约饭,提前三天打了老板的电话,才抢到最后一个四人榻榻米包间,要是临时去,大概率只能等当天的空位,或者干脆没位置。
榻榻米包间的尺寸刚好适合小聚,不会显得挤,也不会太宽敞没烟火气,包间里铺的是加厚的蔺草榻榻米,坐上去软硬度刚好,不会硌腿,脱鞋进去后,能把外套搭在包间角落的挂衣杆上,随身的包可以放在专门的草编收纳篮里,不用占坐的地方,包间的拉门是半透明的和纸材质,能隐约看到外面的走廊,不会太闷,也不会完全隔绝和店员的沟通,要是需要加茶或者点额外的菜,拉开拉门就能喊到店员,不用特意跑到前台。
昌吉日料店的榻榻米包间有个专属的小细节,每个包间的矮桌上都放了一小罐免费的玄米茶,还有一小碟腌萝卜,都是提前备好的,不用客人主动要,包间里的餐具是统一的陶瓷套装,上面印着淡蓝色的樱花纹,筷子是原木的,放在专门的筷架上,不会直接放在榻榻米上弄脏。
点餐的时候,老板会拿着纸质菜单进包间,不会用平板,菜单上的菜品都是手写的,有当季的限定款,也有常年供应的招牌菜,我点了三文鱼刺身、蒲烧鳗鱼、芝士焗蟹堡,还有一份茶泡饭,上菜的时候,店员会把菜一道一道放在矮桌上,不会堆得太满,方便我们用筷子夹,吃的时候,不用特意弯腰,矮桌的高度刚好到膝盖上方,坐榻榻米上挺直腰就能够到,不会累脖子。
要是打算去昌吉日料店的榻榻米包间,最好提前一周预约,尤其是周末或者节假日,包间特别紧张,老板的电话可以在大众点评的店铺页面找到,不用特意跑一趟问,预约的时候要说明人数,老板会根据人数安排合适尺寸的包间,要是临时改人数,最好提前一天说,不然可能会被调整到小一点的包间。
进包间的时候,要把鞋放在门口的鞋架上,鞋架是分层的,每层都标了数字,对应包间的编号,不会拿错,坐的时候,尽量不要把脚伸得太直,碰到旁边的包间,拉门开关的时候要轻,和纸拉门容易破,要是不小心弄坏了,主动和老板说,一般不会要赔偿,只要态度好就行。
昌吉日料店的榻榻米包间,是那种能让人放松的地方,没有刻意的奢华,只有舒服的环境和实在的菜品,不管是和朋友小聚,还是和家人吃个轻松的饭,都很合适,只要提前预约,就能享受到这份安静的日料体验。